bagi masyarakat Indonesia, TAKJIL mengarah pada jenis makanan kecil untuk berbuka puasa. Meski arti sebenarnya adalah "menyegerakan (berbuka)."
September 8, 2011
: 15 porsi


* ½ bungkus Kacang Ijo
* 1 sdt Ketumbar
* 1 buah Cabe merah, buang biji + iris tipis (optional)
* Kencur bubuk + garlic powder secukupnya
* Garam + gula
* 4 sdm Terigu


1. Rendam kacang ijonya semalaman (besoknya yg bagian permukaan biasanya uda jadi kecambah :D
2. Cuci kacang ijo trus ditumbuk kasar pake uleg'an. Sisihkan
3. Haluskan ketumbar, campurkan ke kacang ijo tumbuk tadi
4. Tambahkan irisan cabe (optional) + kencur bubuk + garlic powder + garam + gula. Aduk rata pake tangan
5. Sambil masukkan tepung dikit2x, tetap aduk rata
6. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di telapak tangan. Bentuk lonjong dan padatkan (diremas2x). Goreng matang kecoklatan, angkat. Siap deh!


Pasangannya Lontong Balap nih!
Tapi bisa juga kok buat pendamping menu laen :)
Lentho itu MEMANG KERAS! Jadi lebih enak dipasangin dg sayur berkuah



lauk, gorengan
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave A Reply