* ½ balok panjang Tempe, iris per 4x4x1 cm + silang2x permukaannya
* Tepung panir secukupnya
* 4 sdm Tepung beras
* 1 butir Telur
* 1 sdt Ketumbar bubuk
* 1 sdm Gula pasir
* 1 sdt Garam
* Lada bubuk secukupnya
* Air matang secukupnya
* Minyak, untuk menggoreng
1. Campur tepung beras + ketumbar + gula pasir + garam + lada bubuk. Aduk pake garpu
2. Tambahkan telur, aduk rata lagi
3. Tuangkan air dikit2x sambil diaduk, hingga kekentalan adonan dirasa cukup
4. Celupkan tempe ke adonan tepung, balurkan ke tepung panir. Goreng matang, angkat. Pindah ke wadah saji. Siap deh!
Iseng2x kreasi tempe, soalnya ada tepung panir yang niatnya mo buat chicken katsu (batal soalnya dadanya basi! padahal baruu beli semalem sebelumnya di GIA*T)
Leave A Reply