bagi masyarakat Indonesia, TAKJIL mengarah pada jenis makanan kecil untuk berbuka puasa. Meski arti sebenarnya adalah "menyegerakan (berbuka)."
April 20, 2012
: 18 porsi


* ½ kg Tape, buang serat + haluskan
* 4 sdm Gula pasir
* 1 sdt Garam
* 8 sdm Tepung terigu
* 1 sdm Tepung sagu
* 2 sdm Max Creamer/Susu bubuk (putih)
* 1 sdt Baking soda
* 1/3 balok Keju quick melt, iris dadu


1. Campur tape + gula + garam + terigu + susu bubuk + baking soda, aduk rata (remas2x). Diamkan 1/2 jam (tutup dengan serbet)
2. Ambil sejumput, pipihkan + isi dengan 1 dadu keju. Bentuk bola, sisihkan. Ulangi hingga adonan tape habis
3. Goreng hingga matang (api sedang). Angkat + sajikan hangat. Siap deh!


Beli tape di pak gerobak sepeda yang lewat depan Lebah Madu (sekolah Ra)
Awalnya pengen digoreng tepung biasa, tapiii ... jadi iseng pengen dikreasiin
Cara buatnya mirip Pilus Ubi, cuman variasi bahan ajah :D
Supaya adonan tape ngga lengket di tangan, basahi telapak tangan dengan sedikit air sebelum membentuk adonan
Lebih enak, setelah adonan dibentuk bola, segera digoreng (ngga dikumpulkan ditaruh di wadah datar dulu). Biar bentuknya masi original! *halah*
Irisan dadu keju jangan besar2x, karna nanti akan membuat bola merekah dan keju meluber keluar saat digoreng (uda kejadiaaan, hiks!)
Rasa tapenya ngga tajam, karna ketutup rasa manis dari gula yg agak banyak :P


jajanan, goreng
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave A Reply