: 6 porsi
* 6 buah Sosis, tusuk + sayat melintang
* 600 mL Air
* 3 keping kecil Gula merah
* 1 sdt Kayu manis bubuk
* 1 sdt Garam
* 2 sdt Garlic powder
* 1 sdm Saus BBQ
* 1 sdm Saus tomat
* 2 sdm Saus sambal Belibis
* 2 sdm Gula
* 3 sdm Tepung sagu, larutkan sedikit air
1. SWEET BROWN SAUCE: Masak semua bahan saus, kecuali tepung sagu. Didihkan, kentalkan dengan larutan tepung sagu, lalu dinginkan. Sisihkan
2. Panggang sosis di wajan (tanpa minyak),hingga sedikit bercorak gosong. Bolak-balik
3. Olesi sosis dengan saus (bolak-balik), panggang lagi. Ulangi hingga 4x
4. Angkat + sajikan. Siap deh!
Brown sauce'nya hasil racikan ndiri. Manis karna gula merahnya agak banyak. Agak pedes dikit karna pake saus sambal
Leave A Reply