* 160 gr / +- 15 sdm (munjung) Gula pasir
* 2 butir Telur
* 1 sdt (munjung) Ovalett
* 200 gr / 14 sdm (munjung) Terigu Cakra
* 100 mL Santan KARA
* 100 mL Sprite
* pewarna makanan (sesuai selera)
1. Mix gula + telur + ½ sdt ovalett, dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang (sekitar 2-3 menit). Matikan mixer.
2. Tambahkan terigu, mix dengan kecepatan rendah. Masukkan santan lalu sprite, mix rata. Matikan mixer.
3. Masukkan sisa ½ sdt ovalett tadi, lalu mix dengan kecepatan tinggi, selama 5 menit. Matikan mixer. Adonan siap dibagi untuk diberi warna.
4. Bila hanya ingin 2 warna (coklat + putih), maka masukkan 1 sendok sayur adonan pada masing2x wadah kecil. Beri pewarna coklat pada salah satu wadah, aduk rata. Wadah lain biar tetap dengan warna asli (putih).
5. Tuangkan adonan asli ke dalam 10 paper cup/loyang. Bagi rata hingga 2/3 atau 3/4 volume paper cup/loyang.
6. Ambil 1 sdm adonan coklat, teteskan pada tengah permukaan adonan dlm cup. Lalu ambil 1 sdm adonan putih, teteskan pada tengah adonan coklat tadi. Ulangi sesuai selera. Nanti dengan sendirinya hasil warna akan melebar dan selang seling. Lakukan pada tiap cup.
7. Kukus dengan API BESAR selama 20 menit. Jangan dibuka tutup yah. Biarin aja.
8. Matikan kompor, angkat + dinginkan. SIAP DEH ! ^__^
Horreee !! Pertama kalinya bikin bolu kukus. Dan BERHASIL !! (^o^)/
Resep asli dari NCC Bolkus Week.
Kalo di jajanan pasar, namanya Kue Kukus yah.
Belom pengalaman bikin kue, jadi persiapan berasa rada "heboh". Mangkok lah, sendok lah, wadah takar lah. Masi belibett :D
Rasanya empuk + wangiiiiii .... huehehehe. Suksesss !! *hidung mekar*
Cuman untuk pewarnaan masih kurang sukses. Aku pake coklat bubuk soalnya, adonan campurannya jadi berat 'n ngga bisa melebar di permukaan setelah diteteskan.
Ngga papaaa ... itu hanya masalah tampilan "__" #ngeles
Baiklahh !! Abis ini buka orderan !!! #eh
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
Leave A Reply