* 1 keping tempe, iris dadu + kukus
* 2 sdm Terigu
* 1 butir Telur ayam kampung
* 1/3 buah Wortel gendut, kupas + rajang dadu kecil
* Daun bawang, rajang
* 1/2 sachet Beef cornet
* 2 sdm Gula
* 1/2 sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* Spread cheese, iris dadu
* Tepung roti
* Minyak, untuk menggoreng
1. Campur terigu + telur, aduk rata. Sisihkan
2. Uleg/haluskan tempe kukus. Tambah wortel + daun bawang + beef cornet, aduk
3. Beri gula + garam + lada. Aduk
4. Tuangkan adonan terigu-telur sambil terus diaduk, hingga kekentalan adonan tempe siap dbentuk bola2x.
5. Ambil sejumput adonan tempe, pipihkan, beri 2 keping dadu keju, bulat-bulatkan kembali. Gulirkan di tepung roti. Ulangi hingga adonan tempe habis.
6. Goreng bola2x tempe (api sedang) hingga keemasan. Angkat + tiriskan. Sajikan hangat. SIAP DEH ! ^__^
Berhubung Ra tampaknya lagi bosen Nasi Bola, iseng bikinin berupa lauk. Tentu hrs dikombinasi biar tetep bergizi dong. Ra kan demen banget sama yang namanya TEMPE. Ya syudah ... jadilah resep kreasi ini ^__^
Beef Cornet'nya aku pake merk Pron*s Classic.
Adonan tempe sengaja dibuat manis, karena isian tengahnya keju.
Spread cheese bisa diganti cheddar.
Kalo ngga dikasi telur, nanti hasil bola tempenya bisa pecah merekah waktu digoreng.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
Leave A Reply