ala menu terkenal asinan bakpao bekal sekolah berkuah bubur cake cheese chinese food easy to cook es goreng hiperaktif / adhd italian food jajanan japanese food kreasiku kue kukus lauk maki sushi malaysian food menu anak menu balita menu komplit menu sayuran minuman nasi nasi goreng non nasi olahan ayam olahan ikan olahan tempe omelete onigiri panggang pedas pelengkap pepes puding/agar recommended roti salad buah salad sayuran sambal goreng sandwich sarapan spaghetti / pasta takjil tips tradisional tumisan wedang
* 4 potong Jagung manis rebus
* 2 sdm Margarin
* 2 sdm Saus sambal Belibis
* 1 sdm Gula
1. SAUS PEDAS MANIS : Campur margarin + saus sambal + gula, aduk rata
2. Panggang jagung manis di atas wajan (tanpa minyak), hingga permukaan agak menghitam (bolak balik)
3. Olesi dengan saus pedas manis, panggang lagi. Ulangi hingga dirasa cukup. Angkat + sajikan hangat. SIAP DEH ! ^__^
Nasip males pake panggangan arang ya bgini. Cari simpelnya ajah :P
Saus sambal Belibis ini fedashnya mantabbb!!
Sambil makan jagungnya, bisa disruput juga. Nikmaatt :D
* 12 lembar Kulit lumpia
* 1 ikat Daun kucai
* 1 sdm Margarin, untuk menumis
* Minyak, untuk menggoreng
* 2 siung Bawang putih, kupas + iris2x
* 4 siung Bawang merah, kupas + iris2x
* 1 sdm Udang rebon (berhub ga punya ebi)
* ½ sdt Garam
* Lada bubuk secukupnya
* Daging ayam, rebus + suwir2x
* 1 buah Lobak, kupas + parut (berhubung gada rebung)
* ½ bungkus Tauge, cuci (beli di pak sayur)
* 1 batang Daun bawang, cuci + gunting2x serong kecil
* 2 butir Telur, pisahkan putih dan kuningnya
* 2 sdm Kecap manis
* 2 sdm Gula
* 1 sdt Garam
* Lada bubuk secukupnya
* 2 siung Bawang putih, kupas + rajang halus
* 400 mL Air matang
* 1½ ruas Jahe, kupas + rajang halus
* 2 keping kecil Gula merah, bisa disisir halus
* 2 sdm Gula
* ½ sdt Garam
* 2 sdm Tepung sagu, larutkan dg sedikit air
* 1 sdm Margarin, untuk menumis
1. ISI : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk. Tambahkan lobak + tauge + daun bawang. Beri kecap manis + gula + garam, aduk rata. Pinggirkan tumisan ke sisi kiri wajan, lalu masukkan kuning telur dan orak-arik. Aduk rata bercampur dg tumisan bahan isi. Sisihkan
2. SAUS : Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan air + jahe + gula merah + garam, cicipi. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk bentar. Angkat + pindah wadah saji
3. Ambil selembar kulit lumpia, hamparkan di tempat datar. Beri 1 sdm bahan isi, lalu lipat. Rekatkan tiap lipatan dg putih telur. Sisihkan. Ulangi hingga kulit lumpia habis
4. Goreng matang. Sajikan bersama saus + daun kucai + cabe ijo. Siap deh!
Ayam suwirnya aku pake lauk katering. Kbetulan ada menu Ayam Suwir Cabe Ijo! Paas banget lagi pengen bikin lumpia. Haha :D
Kalau tumisan bahan isi masih basah (ada sedikit kuah), saring dulu. Karna nanti akan membuat kulit lumpia jd lembek + gampang sobek saat dilipat
Bau kulit lumpia itu kayak agak basi gitu ya ?! Karna ragi kah?
* 4 buah Jagung manis, sisir + cuci
* Keju cheddar parut
* 1 kaleng Susu kental manis (putih)
1. Kukus jagung (tutup dandangnya biar lebih cepat matang). Angkat + sisihkan
2. PENYAJIAN : Tata 5 sdm jagung + 2 sdm keju parut + susu kental manis, di wadah saji. Siap deh!
Abis disisir, jagung dicuci biar bersih dari "jus" (air dlm bulir jagung) yang berwarna agak keruh
Lebih nikmat pas jagung masi hangat, jadi susu kental manisnya + keju parut cepat meleleh dan menyatu :D
* 1 buah Timun, kupas + cuci, iris 2 macam
* 2 butir Telur, rebus + iris bulan sabit
* 1 buah Wortel gendut, kupas + cuci, iris2x model gelombang
* 4 buah Nugget Ch*mp, goreng + iris dadu kecil
* 1/3 balok Keju cheddar, parut
* 4 sachet Mayonaise Ma*stro
* 1.5 sdm Gula
1. Campur timun + wortel + nugget telur
2. Beri dressing mayonaise + keju + gula. Aduk rata
3. Tata di wadah saji. SIAP DEH ! ^__^
Kenapa salad ini dinamakan "Family" ... karna disamping disajikan untuk sarapan keluarga, bahan-bahannya juga family-ar bingitt!! * hehe, maksa ngga sih :P *
Timunnya aku iris model lingkaran tipis semua, dari situ setengahnya aku iris lagi dibagi 4. Jadi ada 2 macam irisan.
Untuk wortel aku iris pake pisau bergelombang. mmm ... apa ya basa prancisnya. lupa'! :P
Nugget disini bener2x yang bikin saladnya jadi "nendang". Henaakk!!
Awalnya mo pake dressing plain yoghurt, secara ada sewadah besar yoghurt nganggur di kulkas. Tapiii ... setelah diicip2x, huasyemm!! x__X
batal deh! daripada rasanya kacau.
Kalau mayonaise, at least bisa untuk menu makan siang Ra juga.
* bwahaha! ide baguss! #makmakMalesMasakDuaKali *
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
Leave A Reply