Memanggangnya selain pakai oven, bisa dengan teflon (tanpa minyak, karna sudah ada lumuran olive oilnya). Jangan lupa ditutup yah, agar panas bisa merata.

Cara menikmati Baked Flower Potato ini juga bisa dengan menaruh saus keju + saus tomat di atas seiris kentang panggang, lalu HAP !!

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/

* 20 sdm Terigu cakra
* 1 sdt Garam
* 1 sdt Soda kue
* 4 sdm Gula
* 3 butir Telur
* 280 mL Susu cair (putih)
* 2 sdm Margarin, lelehkan
* Margarin, untuk mengoles
* Selai blueberry
* Keju parut

1. Ayak terigu + garam + soda kue
2. Beri gula + telur, aduk
3. Tuangkan susu cair, aduk
4. Tambahkan lelehan margarin, aduk rata
5. Olesi teflon dengan margarin. Tuangkan 1 mangkok kecil adonan di atas teflon. Tutup, biarkan matang. Angkat + sisihkan. Ulangi hingga adonan habis
6. Hiasi bagian atas masing2x pancake dengan selai Blueberry, lalu taburi keju parut di bagian tengahnya. Iris2x + sajikan hangat. Siap deh!

Aku sengaja pake mangkok kecil, kalo sendok sayur sedikit sih isinya untuk sekali tuang :D
Tuangkan adonan di bagian tengan wajan, nanti adonan akan melebar sendiri menutupi permukaan wajan
Soda kue ternyata bikin tekstur dalam pancake berongga seperti terangbulan (martabak manis) *baru tauu*

* 2 butir Telur
* 6 sdm Terigu
* 6 sdm Gula
* 250 mL Susu cair full cream (merk Ultram*lk)
* 4 sdm Susu kental manis
* 200 mL Air (kelapa muda)
* 2 sdm Tepung maizena, larutkan dg sedikit air
* 1/4 butir Kelapa muda, iris dadu kecil
* Keju Quick Melt, parut

1. Kocok telur di panci. Tambahkan terigu + gula, aduk rata
2. Tambahkan susu cair + susu kental manis + air, aduk
3. Nyalakan kompor, rebus sambil terus diaduk
4. Masukkan larutan maizena + irisan kelapa muda, aduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan kompor
5. Masukkan ke dalam masing2x cup aluminium foil. Beri taburan keju parut
6. Panggang selama 5 menit (150 derajat, api atas-bawah). Sajikan. Siap deh!

Pertama kepengen mbuat waktu iparku, dek Iin, pasang status di fesbuk, kalo dia bikin klapertart. Kayak apa sih itu? serasa pernah denger
Trus di Jelang Siang ada liputannya (uda lama sih). Langsung aja aku rekam pake hape, trus tadi sore aku catet resepnya. Berhubung ngga ada takaran pastinya, jadi aku kira2x ndiri
Dan hasilnya ....
Oyaa, karna kelapa yg kmaren beli di pak sayur ngga semuda yg diharapkan, dan ngga bisa dikerok pake kerokan blewah, terpaksa iris dadu aja deh. Wkt klapertart dimakan ... Jadi ada sensasi "kriuk2x" dari kelapanya :D
Lbh enak pake kelapa yg empuk n dikeruk ala es degan kali ya *mikir gmn cara bikin kerokannya ya?!*

* 1 kg Kentang, kupas + kukus
* ½ balok Keju quick melt
* 1 sdm Oregano
* 1 sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 2 sdm Cream bubuk (kalo ada)
* 200 mL Susu cair putih (aku pake Ultram*lk Plain)

1. Uleg kentang kukus di wadah besar, setelah kentang dingin
2. Masukkan keju, uleg lagi
3. Tambahkan oregano + garam + lada halus + cream bubuk, aduk rata
4. Haluskan lagi pake mixer, sambil tuangkan susu cair dikit2x, hingga adonan benar2x halus dan kekentalannya dirasa cukup
5. Kukus matang, sekitar 15 menit (api besar). Angkat + pindah ke wadah saji. Siap deh!

Kalau mau lebih spicy, masukkan lada halusnya agak banyakan aja. Cuman hati2x, ntar bisa bikin perut panashh (alias muless) :D
Keju quick melt bisa diganti keju cheddar
Buat keju jadi 3/4 balok, kalo pengen rasanya lebih "keju bangetzz"
Susu cair ngga harus habis, tuangkan dikit2x hingga adonan mashed potato kentalnya pass!

Ada sisa makaroni, jadi pengen bikin snack makaroni keju
Yaah, meski ngga senikmat yang kemasan instan itu, at least ... tombo kangen laah :D

Oya, ini bisa juga untuk sarapan kaya protein, bagi anak yang ada kecenderungan SuperAktif / HiperAktif / ADHD, untuk meningkatkan daya konsentrasinya
karna kalau sarapan dengan nasi ... kandungan gula pada nasi justru bisa memicu "energi berlebih"nya di pagi hari

Bisa divariasi dengan tambahan irisan kecil wortel dan kacang-kacangan (kacang panjang, dll) untuk lebih menambah kandungan serat dan protein.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/

* ½ buah Jagung, cuci + sisir
* 1 buah Wortel gendut, kupas + iris dadu
* 8 butir Bakso, bagi 8 per butirnya (optional)
* ½ buah Bawang bombay, iris memanjang kecil2x
* 4 sdm Creamer bubuk
* 2 sdm Terigu, larutkan dg sedikit air
* 2 sdm Tepung maizena, larutkan dg sedikit air
* Keju cheddar parut, secukupnya
* 2 sdm Gula pasir
* Margarin, untuk menumis
* 1 mangkok kecil Air matang
* 250 mL Susu cair tawar (putih)

1. Tumis bawang bombay dengan margarin, hingga harum
2. Masukkan irisan bakso, masak hingga agak matang
3. Tuangkan susu + creamer + air. Masak hingga mulai beruap
4. Masukkan parutan keju + gula pasir, aduk + cicipin rasanya
5. Tambahkan irisan wortel + jagung. Masak bentar
6. Kentalkan dengan larutan terigu + larutan maizena, sambil terus diaduk
7. Setelah meletup2x, angkat + pindah wadah saji. Siap deh!

Enak! Gurihnya keju, trus kentalnya bagus. Mungkin karna pake creamer juga
Kalo mau dibuat menu balita, berarti ngga usah pake bakso yah (produk awetan!)

* 1 buah Timun, kupas + iris batang memanjang
* 1 buah Wortel, kupas + iris batang memanjang
* 1 buah Keju cheddar, iris batang memanjang
* 1 lembar lebar Nori (beli di GIA*T ada)
* Nasi putih secukupnya
* Minyak sedikit
* Air, untuk menjaga tangan tetap basah
* Saus sambal pedas manis, untuk topping

1. Letakkan nori di atas telenan, taruh 5 sdm nasi putih di atas nori
2. Basahi telapak tangan +jari dengan air. Ratakan nasi sampai menutupi seluruh permukaan nori, sambil ditekan2x agar nasi menempel pada nori. Bila nasi kurang, tambahi + ratakan lagi. Lapisan nasi ngga perlu tebal2x, yang penting menutupi
3. Siapkan tatakan tikar sushi. Lapisi dengan sedikit minyak. Balik telenan yang ada nori + nasinya ke atas permukaan tatakan tikar, hingga nasi ada di posisi bawah (menempel tatakan)
4. Tata 1 batang timun + 1 batang wortel + 1 batang keju di bagian pinggir nori (liat gambar)
5. Gulung mulai bagian pinggir yang ada bahan isinya. Saat menggulung, jaga agar hasil gulungan berbentuk kotak (bukan bulat/segitiga). Sambil dipadatkan (ditekan-tekan). Cek hasil gulungan
6. Lepas tatakan tikar dari bekas bentukan, dorong tatakan tikar agar menggulung 1 putaran lagi, padatkan. Lakukan terus sampai seluruh permukaan tergulung rapi + padat
7. Iris2x maki sushi dengan pisau yang SANGAT TAJAM, biar hasilnya rapi
8. Pindahkan ke wadah saji, hias atasnya dengan saus sambal pedas manis. Siap deh!

Tangan usahakan selalu basah agar nasi ngga menempel di tangan
Perpaduan amisnya nori + segarnya timun wortel + gurihnya keju + pedas manisnya saus sambal ... enak deh !
Meski di foto bentuknya kayak gitu, tapi maksud hati pengennya kotak kok :D
Oya, tatakan tikar sushi'nya aku beli di GIA*T bagian perkakas2x import dari Jepang (yang harganyaaa ...)
Kikikik, baru sadarr! Ada kaki mbAjeng kepoto disituuu :P