Veggie Chicken Nugget
* 250 gr Ayam cincang, cuci & tiriskan
* 1 batang Wortel gendut, kupas & parut
* sejumput Daun peterseli, rajang
* 2 siung Bawang putih, kupas & parut
* ½ butir Bawang bombay, kupas & rajang
* 1½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* ½ sdt Kaldu bubuk
* 2 sdm Tepung maizena
* 2 sdm Oat
* 2 sdm Tepung panir
* ½ sdm Kecap ikan
* 1 butir Telur
* 3 sdm Mayonaise
* 1 butir Telur, kocok
* Tepung panir secukupnya
1. Campur : ayam cincang + wortel + daun peterseli + bawang putih + bawang bombay, aduk.
2. Tambahkan gula + garam + lada halus + kaldu bubuk, aduk.
3. Masukkan tepung maizena + oat + tepung panir, aduk.
4. Terakhir, tambahkan kecap ikan + telur + mayonaise, aduk rata kembali. Sisihkan.
5. Olesi tipis loyang 20 x 20 dengan margarin. Beri alas baking paper. Olesi tipis pula permukaan baking paper dengan margarin.
6. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
7. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Angkat, biarkan hingga uap hilang.
8. Iris2x atau cetak dengan cookies cutter sesuai selera.
9. Celupkan nugget ke dalam telur, lalu gulirkan ke tepung panir yang dimasukkan dalam wadah bertutup. Kocok2x hingga terbalur rata. Ulangi hingga irisan nugget terakhir.
10. Simpan di dalam frezer untuk persediaan. Sebelum dikonsumsi, goreng matang dengan api sedang. SIAP DEH ! ^__^
kesampaian juga bikin nugget yang ada campuran mayonaise nya.
biasa ... boeat bekal sekolah si abang :D
hasil modif dikit dari JustTryAndTaste.
ternyata rasanya memang henyakk !!
resep nugget terenak yang pernah aku eksekusi ^_^
tanpa digoreng pun, nugget kukusnya udah sedaap.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Nugget Mie Stick
* 1 bungkus Mie instan, ambil mie nya + remukkan
* 2 siung Bawang putih, kupas + parut / haluskan
* 2 slice Smoked Beef, rajang
* ¼ batang Wortel gendut, kupas + rajang
* ½ butir Bawang bombay, kupas + rajang
* 2 sdm Terigu
* 1 butir Telur ayam kampung
* 1 sdm Gula
* ¼ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* sejumput Daun seledri, rajang
* 3 sdm Terigu
* ¼ sdt Garam
* Garlic powder & oregano secukupnya
* Air sedikit
1. Rebus mie setengah matang, tiriskan + sisihkan.
2. Di wajan teflon, campur mie + bawang putih + smoked beef + wortel + bawang bombay + terigu + telur + gula + garam + lada halus. Masak (api kecil) tanpa tambahan air & minyak, aduk rata hingga campuran memadat. Matikan api + dinginkan. Tambahkan seledri, aduk rata.
3. Basahi telapak tangan, ambil segenggam besar campuran mie, tusukkan stick di tengahnya sambil dibentuk + dipadatkan. Ulangi pada stick berikutnya hingga campuran habis. Dinginkan di frezer.
4. ADONAN PELAPIS : Campur bahan pelapis hingga terbentuk adonan kental.
5. Panaskan minyak (api kecil). Keluarkan nugget mie stick, baluri permukaannya dengan adonan pelapis. Goreng hingga matang, angkat + tiriskan. Sajikan bersama saos tomat / mayonaise. SIAP DEH ! ^__^
Hasil modif resep milik Fah Umi Yasmin dari group masak memasak di fesbuk * lupa group yg mana :P *
Lumayan lahh boeat dijadiin menu baru bekal lunch si abang di sekolah. xixi.
Ketika membentuk nugget pada stick, ulangi membasahi telapak tangan kalau dirasa campuran mie mulai menempel lengket. (siapkan mangkok kecil isi air saat proses ini)
Untuk merajang seledri, aku biasa pake gunting. Biar lebih afdhol :D
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Gnocchi with Veggie Salmon
* 4 buah Kentang (ukuran sedang), kupas + iris tipis + kukus
* ¾ sdt Garam
* 1 butir Telur ayam kampung, ambil kuningnya
* 3 batang Daun bawang / kucai, rajang
* 12 sdm (munjung) Terigu
* Air + ½ sdt Garam + sedikit Olive oil, untuk merebus
* 100 gr Salmon fillet, buang kulit + kukus + suwir2x
* 1 genggam Daun peterseli, rajang
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Kaldu jamur bubuk (merk T*tole)
* Lada halus secukupnya
1. ISIAN : Campur salmon + peterseli + gula + kaldu jamur bubuk + lada halus, aduk rata. Sisihkan.
2. GNOCCHI : Haluskan kentang + garam sampai benar2x lembut. Tambahkan kuning telur + daun bawang, aduk. Masukkan terigu, aduk kembali. Tambahkan terigu sedikit2x bila adonan belum kalis.
3. Taburi telapak tangan dengan terigu. Ambil sejumput adonan gnocchi, pipihkan + beri isian, bulatkan kembali. Tata di atas telenan / wadah datar yang telah ditaburi terigu. Ulangi hingga adonan habis.
4. Rebus air + garam + olive oil hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan bola2x gnocchi dan rebus matang (mengambang di permukaan). Angkat + tiriskan hingga kering. Olah kembali bersama saus bolognese atau simpan di dalam frezer untuk persediaan. SIAP DEH ! ^__^
Pertama kali tau istilah "gnocchi" dari group fesbuk NCC.
Gnocchi adalah semacam pasta dari Italia yang terbuat dari kentang. Biasanya diolah bersama saus bolognese / marinara. Bisa juga diberi isian di dalamnya sesuai selera.
Berhubung ada stock salmon yang bisa diberdayakan, lumayann boeat variasi baru menu salmon si abang :D
Kukus salmon dan kentang bersamaan dalam wadah tahan panas terpisah.
Kentang diiris tipis sebelum dikukus, supaya lebih mudah dihaluskan.
Jangan lupa untuk mencuci dahulu semua bahan yang perlu dibersihkan.
Melumuri tipis telapak tangan dengan terigu, bermanfaat untuk mencegah adonan menempel saat diberi isian + pembulatan.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Sweet Popcorn Dori
* 100 gr Dori fillet
* 1 iris Jeruk lemon, peras + ambil airnya
* Garam + lada halus
* Minyak, untuk menggoreng
* 3 sdm Terigu
* 1½ sdm Tepung maizena
* ½ sdt Soda kue
* ¾ sdt Garlic powder
* ¾ sdm Gula
* Lada halus secukupnya
* 1 butir Telur, ambil putihnya
1. Lumuri merata dori fillet dengan air jeruk lemon + garam + lada halus, diamkan selama 15 menit. Iris dadu sesuai selera. Sisihkan.
2. Campur terigu + maizena + soda kue + garlic powder + gula + lada halus, aduk rata.
3. Ambil irisan dori, balurkan dalam adonan tepung, putih telur, lalu adonan tepung lagi. Ulangi hingga dori habis.
4. Goreng matang (api sedang). Angkat + sajikan bersama saus atau sebagai lauk pendamping. SIAP DEH ! ^__^
Pas belanja perdagingan di H*permart kemarin2x, kebetulan ada dori fillet disana. Biasanya sih cuman jual salmon, kadang plus tuna.
Berhubung isinya dikit per kemasan, iseng ambil satoe aja.
Pertama kalinya coba icip ikan ini, aku jadikan lauk pendamping sayur sop wortel brokoli. Dan ternyata gantyeng suka! :D
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Bola Bola Mie
* 1 bungkus Mie instan, ambil mie nya
* 2 siung Bawang putih, geprak + rajang
* 1½ sdm Bawang merah goreng
* 1 genggam Daun parsley, gunting2x
* ½ batang Wortel gendut, kupas + iris dadu kecil
* 4 sdm (munjung) Terigu
* 1 butir Telur ayam kampung, ambil kuningnya
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada bubuk secukupnya
* 1 sdt Kaldu jamur bubuk (merk T*tole)
* 1 lembar Smoked Beef, iris2x
1. Rebus mie setengah matang, tiriskan + gunting2x. Sisihkan.
2. Campur bawang putih + bawang merah goreng + parsley + wortel + terigu + kuning telur + gula + garam + lada bubuk + kaldu jamur. Masukkan mie, aduk rata.
3. Panaskan minyak (api sedang).
4. Ambil sejumput adonan mie, pipihkan + beri irisan smoked beef di tengahnya. Bulat-bulatkan + goreng matang. Lakukan hingga adonan habis.
5. Angkat bola2x mie + tiriskan. Sajikan bersama saus. SIAP DEH ! ^__^
Hasil modif dari resep milik fahmi art colection
Bikin malem2x sambil liat Abad Kejayaan * abiss penasaran udah mau tamat sih :P *, boeat bekal lunch gantyeng di sekolah. Berhubung kelas 3 ini dia pulang sore. Dan untuk praktisnya, sementara isi bekal merupakan menu2x yang tinggal mak leppp! Meski teteppp harus ada gizinya dong :D
Untuk beberapa bahan, memotong2x dengan gunting terasa lebih praktis ternyata ketimbang pakai pisau.
Terlalu banyak campuran telur akan membuat adonan menjadi lembek dan susah dibentuk. Untuk memadatkan, tambahkan terigu sedikit demi sedikit.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Mini BitterBallen
* 2 sdm (munjung) Mentega
* 1 butir Bawang bombay (ukuran sedang), kupas + rajang halus
* 50 gr Beef cornet (merk Pr*nas Classic)
* 1½ sdm Gula
* ¾ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 6 sdm Terigu
* 100 ml Susu cair (Full cream)
* Daun bawang secukupnya, gunting tipis
* Minyak, untuk menggoreng
* 1 butir Telur, kocok
* Orange Bread Crumbs secukupnya
1. Tumis mentega + bawang bombay. Masukkan beef cornet, aduk-aduk.
2. Beri gula + garam + lada halus.
3. Tambahkan terigu, aduk cepat. Tuangkan susu, aduk hingga adonan mengental. Matikan api + masukkan irisan daun bawang, aduk. Angkat + dinginkan.
4. Bulat-bulatkan adonan sebesar bakso, gulirkan ke dalam tepung roti, telur, lalu tepung roti lagi (sambil kembali dibulatkan). Ulangi hingga adonan habis.
5. Goreng hingga matang (api sedang). Angkat + tiriskan, sajikan bersama campuran saus tomat + mayonaise. SIAP DEH ! ^__^
Gara2x liat postingan foto bitterballen salah satoe temen fesbuk yang lagi berwisata kuliner *colek Sindy*. Ditambah tau2x nongol info resep menu ini di homepage fesbuk. Wah, kayaknya ini "wangsit" nih! Pertanda aku harus coba bikin :D
Awalnya bingung, adonannya kenapa mirip perkedel gitu yah ?! Padahal dalam posisi dimasak di atas kompor, bukan diuleni biasa. Ternyata begitu tumisan dicampur dengan terigu (baca langkah 3 di atas), adonan langsung memadat seketika (*o*) #takjub * maklum jarang masak beginian *
Dan hasil adonan ini rasanya udah enyaakkk! Semacam rougout gitu yah kayaknya :)
GURIH! Tapi tanpa campuran keju (efek mentega + garam).
Oh iya, minyak untuk menggoreng lebih baik dalam jumlah banyak, supaya bola2x mengambang & tidak menyentuh dasar wajan (bisa bikin bagian bawah bola jadi pipih).
Enyak lho rasanya! Plus ngga pake ribet *kecuali bagian pembulatan + lapisan tepung rotinya, xixi*. Dijamin bakal ketagihan bikin ^__~
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Sweet 'n Sour Salmon Balls
* Daun bawang, gunting tipis
* 1 sdt Wijen putih, sangrai
* Minyak, untuk menggoreng
* 220 gr Salmon fillet
* 1 sdm (munjung) Tepung sagu
* 2 sdm (munjung) Terigu
* 1 butir Telur
* 1 siung Bawang putih, kupas + parut halus
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 2 sdm Tepung roti
* 1 sdm Mentega / margarin
* 1 butir Bawang bombay (ukuran kecil), kupas + rajang
* 4 sdm Saus tomat
* 1 sdm Kecap manis
* 1 sdm Gula
* ¼ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* ½ butir Jeruk nipis, ambil airnya
* 50 cc Air
* 2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (optional)
1. Rebus salmon hingga matang, sisihkan.
2. BOLA SALMON : Haluskan salmon, tambahkan tepung sagu + terigu + telur + bawang putih + gula + garam + lada halus. Aduk rata. Masukkan tepung roti, aduk rata kembali. Bulat-bulatkan adonan lalu goreng matang (api sedang). Angkat + sisihkan.
3. SAUS : Tumis mentega/margarin + bawang bombay. Masukkan saus tomat + kecap manis + gula + garam + lada halus + air jeruk nipis + air, aduk-aduk. Kentalkan dengan larutan maizena, atau terus saja diaduk hingga agak menyusut dan mengental sendiri. Matikan kompor.
4. Iris2x tiap bola salmon menjadi 4 bagian. Campurkan dalam saus + aduk hingga terbalur merata. Beri hiasan irisan daun bawang + wijen, sajikan segera. SIAP DEH ! ^__^
Versi SALMONnya dari resep Warung Sushiku. (thx mbSisca!). Jadi nambah lagii variasi olahan salmon untuk Ra, secara salmon baik untuk nutrisi otak si kecil ^__^
Hasilnya mirip Salmon Saus Madu, lumayan sticky. Kalau mau lebih encer, tinggal airnya ditambah ya saat membuat sausnya.
Alhamdulillaaah Ra lahapp makan siangnya tadi :D
Oh iya, karena ini merupakan lauk, jangan lupa disertai sayur sebagai pendampingnya ya.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Salmon Saus Madu
* 500 gr Salmon fillet, iris dadu besar
* Minyak, untuk menggoreng
* 3 sdm Terigu
* 2 sdm Tepung beras
* ½ sdt Soda Kue
* ½ sdt Garam
* Oregano secukupnya
* Lada halus secukupnya
* 1 sdm Olive oil
* 2 siung Bawang putih (yang montok), geprak + rajang
* 2 sdm Kecap
* 2 sdm Kecap inggris
* 3 sdm Madu
* Garam sedikit
1. SALMON TEPUNG : Campur bahan tepung pelapis, aduk rata. Ambil salmon fillet, balurkan dalam tepung pelapis + tekan2x utk memadatkan. Goreng matang (api sedang). Lakukan hingga irisan salmon habis. Tiriskan.
2. SAUS MADU : Tumis olive oil + bawang putih hingga agak layu (api kecil). Tambahkan kecap + kecap inggris + madu + garam, aduk-aduk.
3. Saat saus mulai mengental, masukkan salmon tepung. Aduk cepat hingga salmon terbalur saus secara merata. Matikan api, angkat. Hidangkan hangat. SIAP DEH ! ^__^
Hasil modifikasi resep dari Warung SushiKu, tapi ayamnya diganti ikan. Lumayann ... variasi baru untuk menu salmon Ra :D
Seperti yang kita ketahui, salmon sangat baik untuk nutrisi otak. Jadi akan lebih baik bila anak kita bisa mengkonsumsi ikan ini secara rutin.
Hasilnya crunchy + sticky, karena saus kecap madunya mengental membentuk karamel & membuat salmon tepung jadi semakin kriuk. Bagi yang suka praktis, tepung pelapis bisa menggunakan tepung bumbu instan. Dan kalau ingin kuahnya agak cair, tinggal ditambah air dikit aja ya. Jangan lupa menu sayuran sebagai pendamping, berhubung lauk ini hanya mengandung protein.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Dadar Jagung Crispy
* 2 bonggol Jagung, cuci + sisir
* 8 sdm Tepung beras
* 5 sdm Terigu
* 2 sdm Gula
* 3 sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 1 buah Kuning telur
* Daun kucai secukupnya, rajang
* Air (optional)
* Minyak, untuk menggoreng
* 5 butir Bawang merah, kupas
* 5 siung Bawang putih, kupas
* 2 ruas Kunyit, kupas
1. Uleg / blender halus bawang merah + bawang putih + kunyit.
2. Tambahkan jagung pipil, uleg kasar.
3. Beri tepung beras + terigu + gula + garam + lada halus, aduk rata.
4. Masukkan kuning telur + daun kucai, aduk kembali. Tambahkan air (optional) untuk kekentalan adonan sesuai selera.
5. Panaskan minyak (api sedang), tuang per 1 sendok sayur adonan. Goreng matang keemasan. Angkat + tiriskan. SIAP DEH ! ^__^
"Bunda, aku suka yang bunda buat tadi". "Yang mana?", tanyaku. "Yang coklat2x ituu ..."
Xixi, itu namanya Dadar Jagung, sayangg. Seneng deh kalau ternyata si kecil suka ^__^
Ini resep lama (3.5 tahun lalu). Tetap aku pakai karena hasilnya kriuk + gurih. Enak nih boeat cemilan.
Aku posting ulang disini dengan tampilan foto yang baru.
Menggorengnya harus sabarrr! Supaya hasilnya bisa kriuk.
Tapi bagi yang lebih suka versi empuknya, bisa ditambah telur dalam adonannya sebelum digoreng.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Bali Telur Rebus
* 4 butir Telur, rebus + iris bagi 2
* 2 lembar Daun jeruk, cuci + sobek2x
* 2 lembar Daun salam, cuci + remas
* 3/4 sdt Garam
* 2 sdm Gula
* 200 cc Air
* Minyak, untuk menumis
* 5 butir Bawang merah, kupas + cuci
* 5 buah Cabai rawit merah, buang tangkai + cuci
* 2 buah Cabai merah besar, buang tangkai + cuci
* 3 buah Tomat (ukuran kecil), cuci
1. Tumis bumbu halus + daun jeruk + daun salam, hingga daun layu
2. Beri air + gula + garam, aduk + cicipi. Tambahkan minyak bila ingin lebih "mengkilat". Masak kembali hingga bumbu agak menyusut. Angkat
3. Tata irisan telur di wadah saji. Sirami dengan bumbu di atasnya. SIAP DEH ! ^__^
Rasanya agak "asem",karna tomatnya banyak. Dikurangi aja ya, ganti dengan air, bila ingin lebih netral rasanya.
Cabe rawit merah, bisa diganti cabe keriting merah *padahal keadaannya terbalik. tadi ngga nemu cabe keriting di kulkas, makanya pake cabe rawit ajah, xixi*
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.
Frittata Saus Merah Putih
* ½ buah Bawang bombay, kupas + rajang
* 2 buah Nugget (aku pake Nugget Ayam CH*MP), iris kecil
* 1 sdm Margarin, untuk menumis
* 1 sdm Saus tiram
* 4 butir Telur
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* ½ buah Wortel gendut, kupas + iris dadu kecil
* Daun seledri, cuci + rajang
* ½ buah Jagung manis, sisir
* Mayonaise + saus tomat + keju parut, untuk topping
1. Tumis irisan bawang bombay + nugget hingga harum. Tambahkan saus tiram, aduk + masak bentar. Matikan api. Sisihkan
2. Kocok telur, beri gula + garam + lada. Aduk, sisihkan
3. Masukkan irisan wortel + seledri + jagung ke dlm wajan berisi tumisan tadi. Aduk rata dan tata menyebar ke seluruh permukaan wajan.
4. Tuangkan kocokan telur merata ke dalam wajan. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga matang. Balik frittata bila perlu, agar kedua permukaan matang. Angkat
5. Sajikan hangat dengan topping keju parut + saus tomat + mayonaise. SIAP DEH ! ^__^
Fritata itu adalah masakan Italia berupa adonan telur yang bisa diisi dengan berbagai bahan tambahan, misal : daging, sayuran, keju atau pasta.
Bahasa kerennya "telur dadar", xixi.
Disini aku beri topping saus mayo + saus tomat + keju. Hasilnya mak nyuss !!! lebih nikmat daripada ngga pake topping sama sekali.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
Bola Tempe Fantasi
* 1 keping tempe, iris dadu + kukus
* 2 sdm Terigu
* 1 butir Telur ayam kampung
* 1/3 buah Wortel gendut, kupas + rajang dadu kecil
* Daun bawang, rajang
* 1/2 sachet Beef cornet
* 2 sdm Gula
* 1/2 sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* Spread cheese, iris dadu
* Tepung roti
* Minyak, untuk menggoreng
1. Campur terigu + telur, aduk rata. Sisihkan
2. Uleg/haluskan tempe kukus. Tambah wortel + daun bawang + beef cornet, aduk
3. Beri gula + garam + lada. Aduk
4. Tuangkan adonan terigu-telur sambil terus diaduk, hingga kekentalan adonan tempe siap dbentuk bola2x.
5. Ambil sejumput adonan tempe, pipihkan, beri 2 keping dadu keju, bulat-bulatkan kembali. Gulirkan di tepung roti. Ulangi hingga adonan tempe habis.
6. Goreng bola2x tempe (api sedang) hingga keemasan. Angkat + tiriskan. Sajikan hangat. SIAP DEH ! ^__^
Berhubung Ra tampaknya lagi bosen Nasi Bola, iseng bikinin berupa lauk. Tentu hrs dikombinasi biar tetep bergizi dong. Ra kan demen banget sama yang namanya TEMPE. Ya syudah ... jadilah resep kreasi ini ^__^
Beef Cornet'nya aku pake merk Pron*s Classic.
Adonan tempe sengaja dibuat manis, karena isian tengahnya keju.
Spread cheese bisa diganti cheddar.
Kalo ngga dikasi telur, nanti hasil bola tempenya bisa pecah merekah waktu digoreng.
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
Crispy Minced Potatoes
* 3 buah Kentang (ukuran sedang), kupas + serut
* 1 buah Bawang bombay, kupas + rajang halus
* Daun seledri, cuci + rajang halus (optional)
* 1 butir Telur, kocok
* 4 sdm (munjung) Terigu
* 2 sdm Gula
* 1.5 sdt Garam
* Lada bubuk secukupnya
* Tepung panir, untuk lapisan
* Minyak, untuk menggoreng
1. Cuci dan tiriskan kentang serut. Buang airnya dengan cara agak diperas.
2. Campur kentang serut + bawang bombay + seledri, aduk rata.
3. Tambahkan telur kocok + terigu, aduk.
4. Masukkan gula + garam + lada, aduk rata kembali.
5. Panaskan wajan datar teflon dengan sedikit minyak (api kecil).
6. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan di atas wajan. Goreng ½ matang. Balik setelah permukaan bawah mengeras. Angkat + letakkan di atas telenan.
7. Di atas telenan, tekan cetakan lingkaran di atas adonan ½ matang tadi. kumpulkan sisa2x tepian ke dalam adonan siap goreng sebelumnya.
8. Ulangi langkah 6 dan 7, hingga adonan habis.
9. Simpan hasil cetakan ke dlm frezer. Saat ingin dikonsumsi, keluarkan dari frezer. Balurkan dalam tepung panir bolak balik (ditekan-tekan). Goreng dalam minyak (api kecil).
10. Setelah matang kecoklatan, angkat + tiriskan. SIAP DEH ! ^__^
Hasil kentang yang diserut ternyata kecoklatan yah. Dan memang kudu dicuci + dikeringkan lagi, untuk menghilangkan kandungan "jus" dari kentangnya.
Untuk seledri, biasanya aku cincang dengan cara digunting2x. Kebiasaan "__"
Niatnya mau bikin Hash Brown, tapi hasilnya malah ini. Dan ternyata waktu dicicipi rasanya ... ENYAKK !! Gurih ! Ya uda, kasi nama baru ajah :D
Agak ribet dikit bikinnya, karna kudu dicetak lingkaran biar hasilnya lebih cantik.
Gapapah! Yang penting udah tau rasanya gimana, tinggal diperbaikin penampakannya ^__^
Alhamdulillah Ra suka ! Malah diabisin duluan lauknya, nasinya masih sisa banyak -___-
SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
