poenya roti tawar expired tapi masih aman dikonsumsi ??
diolah jadi Nutella Chiz French Roll Toast ajah!

enyaakkk!! (˘ڡ˘)
#siapSiapNorit hihi

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

* 1 lembar Roti tawar
* Susu kental manis (putih)
* Meses coklat
* Keju cheddar parut

1. Tuangkan susu kental manis secara melingkar di permukaan roti tawar (hingga ke tepi)
2. Ambil sesendok misis, ratakan pelan2x membentuk 1 blok. Tambahi meses hingga permukaan blok tsb tertutup semua. Ulangi membentuk area blok yang bersebrangan dengan meses
3. Taburkan keju parut pelan2x, menutupi area yang masih putih. Lakukan pula pada area yang bersebrangan
4. Tuangi kembali dengan susu kental manis secara melingkar, hingga permukaan roti terlihat basah mengkilat. Pindah ke wadah saji. Siap deh!

Baru nyadar setelah liat iklan keju, ternyata topping roti tawar bisa dikreasi lebih cantik yah! Meski cuman pake keju n meses. Abis slama ini biasanya cuman asal tumpuk aja
Kalo tampilannya cantik gini ... Selera makan jelas meningkat! :D

* 300 gr Terigu protein tinggi (Cakra)
* 7 sdm Susu bubuk fullcream (aku pake merk Indom*lk)
* ½ sachet Ragi instant (aku pake Fermip*n)
* 6 sdm Gula pasir
* 2 butir Kuning telur
* 1 sdt Garam
* 150 mL Air dingin
* 40 gr Margarin

1. Campur terigu + susu bubuk + ragi + gula pasir. Nyalakan mixer
2. Masukkan kuning telur, mixer lagi
3. Tambahkan garam, sambil tuangkan air dikit2x, mixer hingga adonan dirasa agak kalis (air ngga perlu dihabiskan)
4. Beri margarin, mixer lagi hingga benar2x kalis (elastis + ngga lengket). Diamkan 15 menit
5. Bentuk bulat2x sesuai selera. Mau ditimbang per 30 gr juga silakan (* maklum, banyak malesnya :D *). Isi dalamnya dengan serpihan cookies, bulatkan lagi. Diamkan 30 menit (tutup dengan serbet/plasik)
6. Panaskan minyak (api kecil), goreng satu2x hingga matang. Angkat + sajikan. Siap deh!

Thx boeat Hadisida atas referensi resepnya :D
Nggoreng rotinya harus api kecil, dan harus sering dibolak balik! Karna gampang bgt berubah coklat meski ditinggal bentar. Jadi jangan disambi nge'blog yaa :D
Ternyata lebih enak justru dimakan kalo uda dingin, pas kres2nya uda ilang. Ntah knapa, justru kres2 ini yang bikin agak neg di perut
Kalo roti uda ngga panas, sensasi manisnya bagian dalam roti justru kerasa. Yah, lumayan mendekati laah, untuk roti goreng sperti yang di aqiqah bu Muti doeloe :)

* 1 bungkus BAKELS Bakpao Mix (400 gr)
* ½ sachet Ragi instan
* 180 mL Air dingin
* 40 gr Mentega putih

* 150 gr Ayam fillet, iris dadu kecil2x
* 4 siung Bawang merah, kupas
* 2 siung Bawang putih, kupas
* 2 butir Kemiri
* 1 sdt Ketumbar halus
* 2 ruas Kunyit, kupas
* 2 ruas Jahe, kupas
* 2 sdm Kecap manis
* 2 sdm Kecap asin
* 1 sdm Kecap inggris

1. BAHAN ISI : Blender bawang merah + bawang putih + kemiri + ketumbar + kunyit + jahe. Tumis bumbu halus bersama ayam. Tambahkan kecap manis + kecap asin + kecap inggris. Cicipi. Angkat + sisihkan
2. Campur BAKELS Bakpao Mix + ragi instan. Aduk dengan mixer sambil tuangin air dikit2x
3. Tambahkan mentega putih, mixer selama 10 menit hingga benar2x tercampur rata dan kalis
4. Ambil sejumput adonan, bulat2kan dengan telapak tangan lalu pipihkan. Beri bahan isi. Katupkan pinggiran2x adonan tepung yg pipih tadi hingga menguncup ke atas (bila ada lubang yang terbuka, katupkan lagi). Lapisi bagian bawah bakpao dengan kertas roti (sesuai ukuran). Diamkan 10 menit, sambil panaskan dandang
5. Kukus matang hingga mengembang, sekitar 25 menit. Angkat + sajikan hangat. Siap deh!

Uda lama beli tepung bakpao instannya, pas di Toko Kue Puspita - Pasar Modern doeloe. Berhubung ada mixer nganggur, jadi latah mbuat deh :D
Bau bakpao mentah (sebelom direbus) ternyata agak kurang sedaphh! Bau ragi kayaknya (kayak bau agak basi gitu)
Bahan isi itu benernya ngambil dari ayamnya Mie Ayam Nikmaat!, hehe
Kalau ngga ada kertas roti kecil2x seukuran bakpao, mungkin dandangnya bisa dialasin serbet dulu kali ya, sebelum ditaruh bakpao2x. Biar pas diangkat saat udah matang, ngga nempel di dandang
Ternyata rasa bakpaonya enaaak!! Empuk pula. Meski dari segi bau ... ngngng, agak "kurang harum"

* 250 gr Terigu protein tinggi (Cakra)
* 75 gr Gula pasir
* ½ sdt Ragi instan (merk Fermip*n)
* 2½ sdt Baking powder
* 1 sdm Susu bubuk full cream
* 2 buah Kuning telur
* 100 ml Air dingin
* 1 sdm Margarin
* 1½ sdt Garam
* Minyak, untuk menggoreng

1. Campur terigu + gula + ragi instan + baking powder + susu. Uleni pakai mixer
2. Tambahkan kuning telur, uleni lagi
3. Tuang air dingin dikit2x (ngga harus habis), sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata
4. Masukkan margarin + garam, terus uleni pakai mixer hingga kalis (ngga lengket di tangan). Diamkan 20 menit
5. Pukul2x adonan agar kempis (kandungan udaranya keluar). Taburi telapak dengan sedikit terigu, ambil sejumput adonan lalu bulat2kan, taruh di wadah datar (agar ngga saling menempel). Diamkan 10 menit
6. Pukul2x lagi dan bulatkan kembali masing2x adonan. Diamkan 1 jam
7. Tusuk2x permukaan bola dengan garpu, membentuk pola cantik
8. Panaskan minyak (api sedang), goreng hingga matang. Angkat. Siap deh!

Dinamakan "Bola2x Roti Bunga", karena begitu digoreng, jadi merekah seperti bunga :D (* bingung juga, kok bisa ya ?! *)
Pertama kalinya make mixer, kado dari ibu mertua. Skaligus pertama kalinya mbikin something sejenis "kue" (yang pake ragi sgala)
Prosesnya ternyata lamaa ... harus 3 tahap
Mbuat ini, gara2x kepengen banget roti donat lonjong yang pas aqiqah'an anaknya Bu Muti doeloe ... rasanya bisa manis + empuk gitu di dalamnya! Khas adonan telur-mentega-gula
Ada bunyi kres2x kalau dimakan setelah baru matang, lumayan laah untuk camilan
Bisa ditambah topping krim, keju atau misis

* 15 sdm Terigu (protein tinggi/sedang)
* 1 sdt Garam
* 400 mL Santan, dari 1 butir kelapa
* 2 butir Telur
* 1 sdm Gula
* 2 sdm Minyak goreng
* 1 sdm Margarin

1. Campur terigu + garam, aduk. Tambahkan santan, aduk rata lagi (pake garpu)
2. Masukkan telur, aduk. Beri garam + minyak goreng, kembali aduk rata sampai adonan kalis
3. Olesi wajan dengan margarin, panaskan
4. Masukkan adonan dalam plastik (pake corong), lubangi kecil bagian ujungnya. Tekan secara konstan agar adonan keluar kontinyu
5. Bentuk jaring2x di permukaan wajan. Kreasiin aja deh tserah kalian :D
6. Setelah matang, angkat pake sutil + langsung dilipat dan dibagi dua. Pindahkan ke wadah saji. SIAP DEH ! ^__^

Aku buat untuk pasangannya Kare Kofta
Ternyata jauhhh lebih mudah mbuat ini daripada Roti Cane (hiks hiks, napa ngga nyoba dari doeloe yah?!)
Dari rasanya, mirip lapisan Dadar Gulung. Hmm ... jadi pengen mbuat nih abis ini :D

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/