bagi masyarakat Indonesia, TAKJIL mengarah pada jenis makanan kecil untuk berbuka puasa. Meski arti sebenarnya adalah "menyegerakan (berbuka)."
Showing posts with label puding/agar. Show all posts
Showing posts with label puding/agar. Show all posts

Puding Coklat Saus Vla

: 6 porsi

* 1 bungkus Agar2x coklat (merk Swall*w Globe)
* 400 mL Air dingin (2 gelas)
* 250 mL Susu full cream cair (putih)
* 8 sdm Gula
* 2 sdm Coklat bubuk

* 500 mL Susu full cream cair (putih)
* 2 butir Telur, ambil kuningnya
* 6 sdm Gula
* 2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air/susu

1. Campur air + agar2x bubuk + gula + susu
2. Nyalakan kompor, rebus hingga menjelang mendidih
3. Basahi loyang dengan air
4. Angkat adonan puding, tuangkan ke dalam loyang. Biarkan memadat, lalu masukkan kulkas
5. SAUS VLA : Rebus susu (api besar). Tambahkan gula + larutan maizena, aduk2x terus. Setelah mendidih, matikan kompor. Masukkan kuning telur, segera aduk2x hingga rata. Pindahkan wadah saji. SIAP DEH ! ^__^

Hasil pudingnya padat! Jadi enak dimakan :D
Saat mbuat vla, harus diaduk2x terus, karna nanti gulanya bisa mengendap jadi karamel di dasar wajan (warna coklat). Kayak ... ngngngng, di foto itu *sayah lupa ngaduuukk!!* >__<

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/

Read On

Nutrijell Cincau Puding Busa

: 6 porsi

* 1 bungkus Nutrij*ll Cincau
* 600 mL Air dingin (3 gelas)
* 10 sdm Gula
* 1 sachet Nutrij*ll Strawberry
* 8 sdm Gula
* 300 mL Air dingin
* 200 mL Susu full cream (putih)
* 1 sdt Garam
* 2 butir Telur, ambil putihnya
* 1 sdm Tepung Maizena

1. LAPISAN I : Campur 600 mL air + nutrijell cincau + 10 sdm gula. Rebus dengan api besar, sambil sesekali diaduk. Menjelang mendidih, angkat + tuang di loyang agar2x yang sudah dibasahi air. Diamkan hingga permukaan mulai mengeras
2. LAPISAN II : Campur 300 mL air + nutrijel + susu + 8 sdm gula, aduk. Rebus. Tambahkan larutan maizena, aduk. Segera kocok putih telur pake mixer, hingga berbusa (seperti busa sabun). Menjelang adonan puding mendidih, angkat. Tuangkan busa ke dalamnya, mixer pelan hingga tercampur rata.
3. Tuangkan di atas Lapisan I. Diamkan hingga memadat. Masukkan kulkas
4. Iris2x, sajikan bersama vla juga bisa. SIAP DEH ! ^__^

Nutrijell cincau ini setelah jadi, aromanya kok kurang sedap ya. Tapi ternyata rasanya biasa kok
Buat Lapisan II saat permukaan Lapisan I sudah mulai mengeras. Kalau lapisan 1 sudah memadat seluruhnya, hasilnya lapisan II nanti ngga bisa lengket menempel, dan akan memisah saat diiris.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/

Read On

Puding Nutrisari Leci

: 8 porsi


* 1 bungkus Nutrij*ll leci
* 1 bungkus Agar2x putih
* 1 bungkus Nutris*ri (aku pake yg Florida Orange)
* 16 sdm Gula
* 1000 mL Air matang
* 2 sdm Susu kental manis
* Wafer keju panjang, untuk topping


1. LAPISAN I : Campur nutrij*ll leci + 500 mL air + 8 sdm gula, aduk. Rebus. Tambahkan susu kental manis, aduk lagi. Menjelang mendidih, angkat + tuang ke dalam loyang persegi panjang. Diamkan hingga memadat
2. LAPISAN II : Campur agar2x putih + nutris*ri + 500 mL air + 8 sdm gula, aduk. Rebus. Menjelang mendidih, angkat + tuang ke atas lapisan I. Tata wafer secara menyilang di atasnya, biar lebih cantik. Diamkan hingga memadat
3. Masukkan kulkas. Iris2x sebelum disajikan. Siap deh!


Liat ada sisa wafer keju jajan Ra yang nganggur ngga kepake ... langsung kepikiran untuk dicampurin ke puding :D
Niat awalnya mo pake agar/jelly warna merah, tapi lha kok yang ada warna putih smuamua. Ya weis ... kasi nutris*ri ajah ^_-


puding, jajanan
Read On

Puding Coklat Cookies

: 10 porsi


* 1 bungkus Nutrij*ll coklat
* 1 bungkus Agar*sa coklat
* 1000 mL Air matang (dingin/normal)
* 16 sdm Gula pasir
* 1 bungkus Goodt*me Cookies (rasa coffee)


1. LAPISAN I : Campur nutrij*ll coklat + 500 mL (2.5 gelas) air + 8 sdm gula, aduk. Rebus (api besar), sambil terus diaduk. Menjelang mendidih, angkat + tuang ke loyang
2. Tunggu sekitar 5 menit hingga jelly mulai memadat, tapi permukaan atas masih lembek. Taburi remah/keping cookies secara merata. Segera rebus lapisan kedua
3. LAPISAN II : Campur agar*sa + 500 mL (2.5 gelas) air + 8 sdm gula, aduk. Rebus (api besar), sambil terus diaduk. Menjelang mendidih, angkat + tuang ke atas lapisan cookies tadi
4. Setelah puding tidak panas, baru masukkan kulkas (biar kulkas ngga gampang rusak). Iris2x + sajikan. Siap deh!


Terinspirasi dari iklan Nutrij*ll terbaru :D
Tapi ternyata hasilnya kok ngga "sebagus" yang di tipi yah?! Cookiesnya jadi lembek kena panasnya adonan puding yang baru direbus


puding, jajanan
Read On