Jagung Bakar (HomeMade)

: 6 porsi

* 2 buah Jagung manis, bersihkan serat + cuci
* 6 sdm Gula
* ½ panci Air

1. Bagi masing2x jagung menjadi 3 bagian
2. Campur gula ke dalam air, aduk rata
3. Rebus air (api besar), masukkan potongan jagung. Masak sekitar 30 menit
4. Tiriskan + sajikan hangat. Ditambah topping susu kental manis, mentega, atau keju juga bisa. Siap deh!

Kalo beli di sayur langganan itu, judulnya memang Jagung Manis, harganya Rp 2000,-/buah. Tapi rasanya biasa aja :(
Mbagi jagungnya pake pisau n uleg'an. Hati2x, jangan perna nyoba menekan pisau pake telapak tangan utk membagi jagungnya!!
Simple banget kan?! Dinikmati pas hujan2x begini :D
Oya, sambil makan jagungnya, jangan lupa disruput juga aer jagungnya (^o^)/

: 10 cup

* 15 sdm (munjung) Terigu cakra
* 7 sdm (munjung) Coklat bubuk
* 9 sdm (munjung) Gula
* ½ sdt Soda kue
* ½ sdt Baking Powder
* 300 mL Susu full cream
* 2 sdm Susu kental manis putih
* 50 mL minyak

1. Campur terigu + coklat bubuk + gula + soda kue + baking powder. Aduk rata (pake sendok/spatula)
2. Tuangkan susu cair + susu kental manis, aduk.
3. Tambahkan minyak. Aduk lagi hingga rata tercampur.
4. Tuangkan ke cetakan kue / paper cup. Taburi dengan 1 sdm choco chips u/ tiap cup.
5. Kukus sekitar 20 menit (api besar). Jangan dibuka tutup yah! :D
6. Matikan api. Angkat + diamkan hingga panasnya hilang. SIAP DEH ! ^__^

Ini hasil modifikasi dari resep mas Bayu. kenalan di Path.
Dia cowo lho! tapi iseng bikin kue. Bahkan ngerti tentang takaran segala. Hebatt !!
Boeat aku. Cowo yang bisa masak itu. SEXY.
#eh #curcolGaPenting

Baiklahh ... kembali ke lep-top!!
Jangan pake mixer ya, untuk mengaduk adonannya. Karena bisa bikin hasil muffin jadi bantet !! Ga bisa merekah.
Aduk biasa pake spatula / sendok aja.
Rasa muffin ini memang agak flat. Dipadu dengan topping chocochip yang super muaniesss!! +___+
Lumayan lahh ... bisa ngurangin resiko diabet :P #alesan

: 4 porsi

* 4 sdm Terigu, kentalkan dg sedikit air
* Tepung panir secukupnya
* Minyak, untuk menggoreng

* 12 sdm Tepung terigu Cakra
* 2 sdm Susu bubuk putih (full cream)
* ½ sdt Garam
* ½ sdt Baking powder
* 1 butir Telur
* 1 sdm Margarin, lelehkan
* Air dingin secukupnya

* 4 buah Sosis cocktail (yang pendek2x), rebus + iris dadu kecil2x
* 1 buah Telur, rebus + kupas +iris sabit tipis2x
* 5 sdm Mayonaise
* 3 sdm Susu kental manis putih
* Keju parut secukupnya

1. KULIT : Campur terigu Cakra + susu bubuk + garam + baking powder, aduk. Tambahkan telur + margarin, aduk. Tuangkan air dikit2x sambil terus diaduk, hingga kekentalan adonan cukup (ngga kental dan ngga keenceran). Olesi wajan dengan margarin, dadar adonan hingga setengah matang (sudah memadat). Lakukan hingga adonan habis
2. Campur mayonaise + susu kental manis, aduk
3. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1.5 sdm campuran mayonaise + 2 irisan tipis telur + 1 sdm keju parut + 1 sdm irisan sosis, pada sisi tengah atas. Lipat layaknya melipat risoles
4. Balurkan ke dalam adonan kental terigu, lalu gulingkan ke tepung panir. Ulangi pada risoles yg lain. Simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam5. Goreng matang hingga kecoklatan, angkat. SIAP DEH ! ^__^

Gara2x 2 minggu ini njajan risoles mayonaise melulu pas ke Pasar Modern, jadi iseng pengen nyoba bikin sendiri. Jadilah browsing2x resep
Bikin kulitnya kurang sesuai harapan, kurang tipis + lentur. Mungkin karna wajannya kelebaran kali ya. Trus pake kompor induksi, jadi hasilnya ngga sebagus dibanding pake kompor biasa. Tapi bahan isinya tetep enaaaakk !! :D

: 16 porsi

* 3 butir Telur
* 60 gr Gula
* 180 gr Terigu, ayak halus
* ½ sdt Ragi instan (aku pake Ferm*pan)
* 75 gr Margarin, lelehkan
* 4 x 65 mL Santan instan (yang segitiga)
* Margarin, untuk mengoles

1. Pisahkan telur menjadi 3 kuning telur dan 1 putih telur
2. Kocok telur + gula dengan mixer, hingga mengembang
3. Masukkan terigu sedikit2x
4. Tambahkan ragi instan
5. Tuangkan margarin cair
6, Masukkan santan instan, mixer lagi sekitar 5 menit. Matikan mixer, lalu diamkan 1 jam (tutupin pake serbet)
7. Olesi tipis loyang dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang bola
COKLAT : Tuang 1.5 sendok sayur adonan, beri hiasan choco chips di atasnya
KEJU : Tuang ½ sendok sayur, beri keju parut, tuang lagi 1 sendok sayur di atasnya, beri hiasan keju parut lagi
8. Panggang dengan oven selama 30 menit (120 derajat, api atas bawah)
. Siap deh!

Loyangnya pake loyang bulat2x motif bola sepak (lupa, beli dimana ... ACE Hardware Living World kali yah)

Jagung Bakar (HomeMade)

April 4, 2012

category: easy to cook, jajanan

: 4 buah

* 4 potong Jagung manis rebus
* 2 sdm Margarin
* 2 sdm Saus sambal Belibis
* 1 sdm Gula

1. SAUS PEDAS MANIS : Campur margarin + saus sambal + gula, aduk rata
2. Panggang jagung manis di atas wajan (tanpa minyak), hingga permukaan agak menghitam (bolak balik)
3. Olesi dengan saus pedas manis, panggang lagi. Ulangi hingga dirasa cukup. Angkat + sajikan hangat. SIAP DEH ! ^__^

Nasip males pake panggangan arang ya bgini. Cari simpelnya ajah :P
Saus sambal Belibis ini fedashnya mantabbb!!
Sambil makan jagungnya, bisa disruput juga. Nikmaatt :D

easy to cook + jajanan

Leave A Reply

Puding Coklat Saus Vla